2022
Ryzlink rýnský
Ryzlink rýnský, král vín a víno králů. Skutečně to tak platí i tohoto konkrétního představitele. Ryzlink rýnský sklízíme jako jednu z posledních odrůd, cukernatost při sběru přesáhla hranici 24°NM, hrozny byly vyzrálé i díky botrytis cinerea, která zakoncentrovala to nejdůležitější v bobuli (aroma, chuť, cukry, kyseliny..). O kvalitě hroznů svědčí i neuvěřitelný bezcukerný extrakt, který i při zbytkovém cukru dosahuje hodnoty 33 g/l. Fermentace nebyla zastavována, víno do těchto hodnot dokvasilo spontánně. Aromaticky zaujme citrusovými a meruňkovými tóny, pusu budete mít plnou svěžích minerálních chutí zakončených přírodní šťavnatou kyselinkou. Nově získává zlatou medaili Mikulovské vinařské podoblasti a nominaci do Salonu vín ČR 2025.
Přívlastek
výběr z hroznů
Typ
polosladké
Zbytkový cukr
25,3 g/l
Kyseliny
7,7 g/l
Obsah alkoholu
13,0 % obj.
Barva
bílé
200 Kč/ks s DPH