Život ve vinařství právě teď: Vinobraní 2026 je v plném proudu! Burčák už máme v prodeji a teď nás čeká to hlavní – sklidit všechnu letošní úrodu. Držte nám palce!
Holánkovi
Holánkovi
Rodinné vinařství z Ivaně

Od vlastní BIO vinice až po láhev.

Vše vzniká u nás v Ivani, v našich rukou.

Jsme Holánkovi. Jsme vinaři. Hospodaříme na vlastních BIO vinicích v Ivani, v srdci Mikulovské vinařské podoblasti. Víno není jen to, co děláme. Je to způsob, jakým žijeme.

Hrozny pěstujeme, sklízíme v optimální zralosti a zpracováváme v historickém vinném sklepě. Vína necháváme zrát přirozeně a díky vlastní lahvovací lince je plníme do lahví až ve chvíli, kdy jsou skutečně připravena. Díky tomu máme pod kontrolou celý vznik vína – od vlastní BIO vinice až po láhev.

Co právě otevíráme
u nás doma.

Všechna vína →

Nevíte, které?
Jiří poradí.

Tři otázky, jedno doporučení. Tvořil jsem Rádce, abych pomohl s tím, co bych vám řekl osobně ve sklepě.

Jiří Holánek
Jiří Holánek
Vinař
Vítám vás u nás ve sklepě! Řekněte mi, k jakému jídlu nebo příležitosti dnes víno vybíráte?
Hledám lehčí polosuché bílé k večernímu sýrovému prknu.
Skvělá volba! Pro sýry s bílou plísní doporučuji naši aromatickou Pálavu. Dokonale vyvážený zbytkový cukr a svěží kyselinka.
Napište, k čemu vybíráte…

Vína, která obstála
na prestižních soutěžích.

Kliknutím na jednotlivé soutěže zobrazíte vína, která v nich získala ocenění.

Co o nás říkají návštěvníci.

4,7348 hodnocení

Jezdim sem uz roky kvuli vybornemu burcaku a vinu. Pres leto se griluje. Pamatuji si, ze mivali venkovni domecek pro deti. Jestli si tu recenzi ctete, tak se zkuste prosim zamyslet nad navracenim domecku pro deti. Jezdi k vam hodne rodin s detmi a urcite by to uvitali. Stejne jako my. At se dari. Ubiram jednu hvezdicku za chybejici kureci, veprove a rybi maso na grilu. To je dle me krok zpet.

Jaroslav Nemecpřed 8 měsíci

Prima místo pro fajnšmekry, vinaře, cyklisty a turisty. Ceny mírné, romantické prostředí. Výborný burčák.

Ga Papřed rokem

Tak sem se rádi vrátíme. Vždy jsem obezřetný na podniky s velkými lákajícími cedulemi na frekventovaných místech a tentokrát jsem rád, že jsme se nechali nalákat. Moc příjemné místo. Když nechcete udělat chybu při objednání vína, tak si můžete dát nejdříve degustační pětici suchých či sladkých vín a pak si objednat to které vám nejvíce sedlo. No a jídlo bylo famózní. I z malých chuťovek lze vykouzlit pěkné a chutné jídlo. Zasloužených 5 hvězd.

Jiri Tlustypřed rokem

Dnes jsem navštívil vaše vinařství a jsem nad míru spokojen. Krásné prostředí, příjemná atmosféra a jako vždy, skvělé víno a občerstvení. Obsluhu zaujímala mladá krev. Slečny byly moc milé a ochotné. Dělaly vše nejlíp jak umí, snažily se podat ten nejlepší výkon a právě to šlo i vidět. Rád se sem vrátím a rozhodně doporučím všem milovníkům vína a pohody v mém okolí.

Jirka Pavlíkpřed 3 měsíci

Když jsme se s manželkou rozhodovali, kde uspořádáme náš svatební den D, tak padlo hodně variant, kde by to šlo udělat. Nicméně jednoho rána jsme si řekli, že náš svatební den chceme udělat na Moravě někde ve vinařství. Tak jsme začali hledat, kde bychom mohli uspořádat naší svatbu. Psaly jsme různé vinárny, až jsme narazili na Vinařství Holánek a mohu říci, že jsme za to byli moc rádi. Ihned jsme se spojili s Panem Jirkou Holánkem, a začali řešit naši svatbu, naše představy, plány a mnoho a mnoho dalšího. Musím říci, že s Jirkou i jeho taťkou Hynkem byla velice ale velice dobrá domluva, velice nás to překvapilo, jak moc byli ochotní a to jsme si jenom psali a volali. Jednoho dne jsme se domluvili, že vyrazíme do vinařství osobně, i když jsme to měli krásných 120 km, ale to nám vůbec nevadilo. A jak jsem psal, vše se potvrdilo majitelé Holánkovi jsou velice příjemný, a domluva s nimi byla opravdu ale opravdu skvělá – klobouk dolu. Vše co jsme po nich chtěli tak nám bylo vyhověno. Pomohli nám sehnat ubytování pro nějakých 60 osob, což bylo velice a velice suprové. Celý svatební den zařídili úplně na jedničku, co se týká místa oběda, rautu řízené degustace – s té byli všichni hosté velice překvapeni a mohu říci, že co mám zpětnou vazbu tak Vám každý s kým jsem měl tu čest mluvit víno velice a velice chválil – takže klobouk dolu. I sám za sebe mohu říci, že Víno jídlo prostě vše bylo neskutečně dobré. Vše bylo, tak jak jsme se domluvili. V ničem nebyl žádný problém a vše proběhlo naprosto hladce a bez problémů. Dalo by se psát a psát mnoho a mnoho, ale myslím si, že to stačí, pokusím se to shrnout ještě do pár řádků. Vinařství Holánek, která vlastní Holánkovi vřele doporučujeme s mnoha důvodů: • Velice výborná domluva a spolupráce • Překrásné místo, jak na svatební den, tak i pro oslavu, nebo příjemné posezení • Velmi dobré a kvalitní domácí víno (z vlastní zkušenosti mohu říci, že na našem svatebním dnu se vypilo 110 flašek vína, takže opravdu dobré je.) • Jídlo – jedním slovem LUXUSNÍ pan kuchař opravdu umí • Servis – co se týká servisu roznosu jídla prostě bomba • Velice milí lidé Musím říci, že o nás bylo výborně postaráno už od pátku. Klobouk dolu Holánkovi. Vaše vinařství doporučuji a dávám pět hvězdiček, za to co děláte, jste opravdu dobří. Na toto místo se rádi vracíme a rádi vracet budeme. Ještě jednou děkujeme za vše, přispěli jste k našemu nezapomenutelnému dni velice hodně, za to Vám patří velké díky.

Martin Klusoňpřed 7 lety

Jezdim sem uz roky kvuli vybornemu burcaku a vinu. Pres leto se griluje. Pamatuji si, ze mivali venkovni domecek pro deti. Jestli si tu recenzi ctete, tak se zkuste prosim zamyslet nad navracenim domecku pro deti. Jezdi k vam hodne rodin s detmi a urcite by to uvitali. Stejne jako my. At se dari. Ubiram jednu hvezdicku za chybejici kureci, veprove a rybi maso na grilu. To je dle me krok zpet.

Jaroslav Nemecpřed 8 měsíci

Prima místo pro fajnšmekry, vinaře, cyklisty a turisty. Ceny mírné, romantické prostředí. Výborný burčák.

Ga Papřed rokem

Tak sem se rádi vrátíme. Vždy jsem obezřetný na podniky s velkými lákajícími cedulemi na frekventovaných místech a tentokrát jsem rád, že jsme se nechali nalákat. Moc příjemné místo. Když nechcete udělat chybu při objednání vína, tak si můžete dát nejdříve degustační pětici suchých či sladkých vín a pak si objednat to které vám nejvíce sedlo. No a jídlo bylo famózní. I z malých chuťovek lze vykouzlit pěkné a chutné jídlo. Zasloužených 5 hvězd.

Jiri Tlustypřed rokem

Dnes jsem navštívil vaše vinařství a jsem nad míru spokojen. Krásné prostředí, příjemná atmosféra a jako vždy, skvělé víno a občerstvení. Obsluhu zaujímala mladá krev. Slečny byly moc milé a ochotné. Dělaly vše nejlíp jak umí, snažily se podat ten nejlepší výkon a právě to šlo i vidět. Rád se sem vrátím a rozhodně doporučím všem milovníkům vína a pohody v mém okolí.

Jirka Pavlíkpřed 3 měsíci

Když jsme se s manželkou rozhodovali, kde uspořádáme náš svatební den D, tak padlo hodně variant, kde by to šlo udělat. Nicméně jednoho rána jsme si řekli, že náš svatební den chceme udělat na Moravě někde ve vinařství. Tak jsme začali hledat, kde bychom mohli uspořádat naší svatbu. Psaly jsme různé vinárny, až jsme narazili na Vinařství Holánek a mohu říci, že jsme za to byli moc rádi. Ihned jsme se spojili s Panem Jirkou Holánkem, a začali řešit naši svatbu, naše představy, plány a mnoho a mnoho dalšího. Musím říci, že s Jirkou i jeho taťkou Hynkem byla velice ale velice dobrá domluva, velice nás to překvapilo, jak moc byli ochotní a to jsme si jenom psali a volali. Jednoho dne jsme se domluvili, že vyrazíme do vinařství osobně, i když jsme to měli krásných 120 km, ale to nám vůbec nevadilo. A jak jsem psal, vše se potvrdilo majitelé Holánkovi jsou velice příjemný, a domluva s nimi byla opravdu ale opravdu skvělá – klobouk dolu. Vše co jsme po nich chtěli tak nám bylo vyhověno. Pomohli nám sehnat ubytování pro nějakých 60 osob, což bylo velice a velice suprové. Celý svatební den zařídili úplně na jedničku, co se týká místa oběda, rautu řízené degustace – s té byli všichni hosté velice překvapeni a mohu říci, že co mám zpětnou vazbu tak Vám každý s kým jsem měl tu čest mluvit víno velice a velice chválil – takže klobouk dolu. I sám za sebe mohu říci, že Víno jídlo prostě vše bylo neskutečně dobré. Vše bylo, tak jak jsme se domluvili. V ničem nebyl žádný problém a vše proběhlo naprosto hladce a bez problémů. Dalo by se psát a psát mnoho a mnoho, ale myslím si, že to stačí, pokusím se to shrnout ještě do pár řádků. Vinařství Holánek, která vlastní Holánkovi vřele doporučujeme s mnoha důvodů: • Velice výborná domluva a spolupráce • Překrásné místo, jak na svatební den, tak i pro oslavu, nebo příjemné posezení • Velmi dobré a kvalitní domácí víno (z vlastní zkušenosti mohu říci, že na našem svatebním dnu se vypilo 110 flašek vína, takže opravdu dobré je.) • Jídlo – jedním slovem LUXUSNÍ pan kuchař opravdu umí • Servis – co se týká servisu roznosu jídla prostě bomba • Velice milí lidé Musím říci, že o nás bylo výborně postaráno už od pátku. Klobouk dolu Holánkovi. Vaše vinařství doporučuji a dávám pět hvězdiček, za to co děláte, jste opravdu dobří. Na toto místo se rádi vracíme a rádi vracet budeme. Ještě jednou děkujeme za vše, přispěli jste k našemu nezapomenutelnému dni velice hodně, za to Vám patří velké díky.

Martin Klusoňpřed 7 lety

Jezdíme blíž
k vám.

Naše pojízdné vinotéky pravidelně zastavují na více než 250 místech. Najděte si nejbližší zastávku, vyberte termín a pokud chcete mít jistotu, že přivezeme právě vaše oblíbené víno, objednejte si ho předem.

Ze života
vinařství.

Vinice, sklep, rozvozy i ochutnávky. Sledujte, co se u nás na faře právě děje.

Sledovat @vinarstviholanek
V sobotu míříme do Hradce u Stodu kde bude probíhat HRADECKÉ VÍNOVÁNÍ 2026

🍇🍷 HRADECKÉ VÍNOVÁNÍ 2026 🍷🍇
Přijďte si užít pohodovou atmosféru, ochutnat skvělá moravská vína a pobavit se s přáteli.
📅 29. srpna 2026
📍 Komunitní dům HÁČKO
🕑 Od 14:00
🍷 Od 14:00 – ochutnávka vín z Moravy
🎻 14:00–19:00 – cimbálová muzika DOKOPYJAN
🎸 20:00–24:00 – kapela SUPERBANDV sobotu míříme do Hradce u Stodu kde bude probíhat HRADECKÉ VÍNOVÁNÍ 2026 🍇🍷 HRADECKÉ VÍNOVÁNÍ 2026 🍷🍇 Přijďte si užít pohodovou atmosféru, ochutnat skvělá moravská vína a pobavit se s přáteli. 📅 29. srpna 2026 📍 Komunitní dům HÁČKO 🕑 Od 14:00 🍷 Od 14:00 – ochutnávka vín z Moravy 🎻 14:00–19:00 – cimbálová muzika DOKOPYJAN 🎸 20:00–24:00 – kapela SUPERBAND‼️Již zítra proběhne další ročník Svátek vína na soutoku v Hradci Králové a Vinařství Holánek tam nesmí chybět 🤩🤩
Tradičně máme pro Vás nachystanou širokou nabídku tichých vín v čele s oblíbenou polosladkou Pálavou.🍇

🎼 🏆Program na hlavním pódiu v Jiráskových sadech:
14:00  Zahájení akce
14:30  Trní - folková kapela z Boskovic
15:45  Tap Dance Company AVALANCHE – stepařská skupina
16:00  Vinařské soutěže o ceny
16:30  Slavnostní vyhlášení výsledků Hradeckého poháru vína
17:00  Ondřej Ruml a Jazz Quintet – Jdeme na Ježka
18:30  Jazz Police
20:30  Pavouk Čichal Salám
Moderátor: Ondřej Novotný‼️Již zítra proběhne další ročník Svátek vína na soutoku v Hradci Králové a Vinařství Holánek tam nesmí chybět 🤩🤩 Tradičně máme pro Vás nachystanou širokou nabídku tichých vín v čele s oblíbenou polosladkou Pálavou.🍇 🎼 🏆Program na hlavním pódiu v Jiráskových sadech: 14:00 Zahájení akce 14:30 Trní - folková kapela z Boskovic 15:45 Tap Dance Company AVALANCHE – stepařská skupina 16:00 Vinařské soutěže o ceny 16:30 Slavnostní vyhlášení výsledků Hradeckého poháru vína 17:00 Ondřej Ruml a Jazz Quintet – Jdeme na Ježka 18:30 Jazz Police 20:30 Pavouk Čichal Salám Moderátor: Ondřej NovotnýNěco se u nás chystá… 👀

Poslední měsíce jsme na tom pracovali trochu víc, než bylo vidět.
Ladili jsme. Přemýšleli. Měnili. A občas zase vraceli zpátky. 😄

Teď už jsme skoro u cíle.

Brzy vám ukážeme, na čem jsme celou dobu pracovali. 🍇

Máte nějaký tip?Něco se u nás chystá… 👀 Poslední měsíce jsme na tom pracovali trochu víc, než bylo vidět. Ladili jsme. Přemýšleli. Měnili. A občas zase vraceli zpátky. 😄 Teď už jsme skoro u cíle. Brzy vám ukážeme, na čem jsme celou dobu pracovali. 🍇 Máte nějaký tip?Ve Vinařském dvoře na faře už burčák teče proudem. 🍇🥂

Tak kdy se zastavíte za našima holkama pro ten svůj? 💜

📍 Přijet můžete přímo k nám do Ivaně nebo za některou z našich pojízdných vinoték. Kde právě jezdí, najdete v komentáři.

@sledující
@přední fanoušciVe Vinařském dvoře na faře už burčák teče proudem. 🍇🥂 Tak kdy se zastavíte za našima holkama pro ten svůj? 💜 📍 Přijet můžete přímo k nám do Ivaně nebo za některou z našich pojízdných vinoték. Kde právě jezdí, najdete v komentáři. @sledující @přední fanoušci❗️PODĚBRADY 7.–8. 8. 2026❗️
🔥 Vinařství Holánek míří do Poděbrad. Přijďte si užít dvoudenní vinnou fiestu už od 12:00, pořádně to roztočíme. 🥂

NA CO SE TĚŠIT?
🍷 moderní Sauvignon Frizzante s jemným perlením, šťavnatou kyselinou a extrémně osvěžujícím charakterem, který si zamilujete už po prvním doušku.
🎸 Martin Harich | Marcell
🎻 Cimbálová muzika Michala Horsáka
🎧 DJ Laaw | DJ Vašek Klema
🍴 Bohatá food zóna a nadupaný kulturní program
📍 Jiřího náměstí, Poděbrady

🗓 7.–8. 8. 2026 | 12:00 – 22:00
🎟 VSTUP DO AREÁLU ZDARMA❗️PODĚBRADY 7.–8. 8. 2026❗️ 🔥 Vinařství Holánek míří do Poděbrad. Přijďte si užít dvoudenní vinnou fiestu už od 12:00, pořádně to roztočíme. 🥂 NA CO SE TĚŠIT? 🍷 moderní Sauvignon Frizzante s jemným perlením, šťavnatou kyselinou a extrémně osvěžujícím charakterem, který si zamilujete už po prvním doušku. 🎸 Martin Harich | Marcell 🎻 Cimbálová muzika Michala Horsáka 🎧 DJ Laaw | DJ Vašek Klema 🍴 Bohatá food zóna a nadupaný kulturní program 📍 Jiřího náměstí, Poděbrady 🗓 7.–8. 8. 2026 | 12:00 – 22:00 🎟 VSTUP DO AREÁLU ZDARMA

Píše vinař,
ne robot.

Co se děje ve vinařství, jaká vína právě připravujeme nebo kam vyrážejí naše pojízdné vinotéky. Přihlaste se k odběru novinek a získejte přístup ke klubovým výhodám. Odběr novinek je zároveň podmínkou pro čerpání klubové slevy – stačí si zdarma založit účet.

Zdarma • Odhlášení jedním klikem