

Od vlastní BIO vinice až po láhev.
Vše vzniká u nás v Ivani, v našich rukou.
Jsme Holánkovi. Jsme vinaři. Hospodaříme na vlastních BIO vinicích v Ivani, v srdci Mikulovské vinařské podoblasti. Víno není jen to, co děláme. Je to způsob, jakým žijeme.
Hrozny pěstujeme, sklízíme v optimální zralosti a zpracováváme v historickém vinném sklepě. Vína necháváme zrát přirozeně a díky vlastní lahvovací lince je plníme do lahví až ve chvíli, kdy jsou skutečně připravena. Díky tomu máme pod kontrolou celý vznik vína – od vlastní BIO vinice až po láhev.
Co právě otevíráme
u nás doma.


Rulandské modré


Ryzlink rýnský


Sekt Jiří II
Nevíte, které?
Jiří poradí.
Tři otázky, jedno doporučení. Tvořil jsem Rádce, abych pomohl s tím, co bych vám řekl osobně ve sklepě.
Vína, která obstála
na prestižních soutěžích.
Kliknutím na jednotlivé soutěže zobrazíte vína, která v nich získala ocenění.












Vynikající vina, skvělý burčák, venkovní posezení… Přátelsky personál, který rozumí svému řemeslu. Ceny velmi příznivé. Vyzkoušejte výborné suché stáčené víno!
On the way back home from Vienna we randomly stopped there looking for some coffee and burcak. It was 28.09 so a public holiday in Czech Republic, the place was crowded but we've got amazing coffee, wonderful wine and perfectly grilled hermelin. We also bought some burcak and wine to take home. I think we will definitely stop there whenever we can ;)
Příjemné prostředí rodinného vinařství. Skvělý burčák i jídlo (kapří hranolky).
Dobry den,s tímto vinařstvím jsme maximalně spokojeni,hlavně jsme nadšeni se skvělou obsluhou ( Marketkou ) ktera je milá,energická a hlavné lidská a sympatická..Víno super,jídlo výborné a mužeme jen a jen doporučit.Rádi se sem vracíme zpét.Mára,Míla,File,Pili a Toník
Dnes jsem navštívil vaše vinařství a jsem nad míru spokojen. Krásné prostředí, příjemná atmosféra a jako vždy, skvělé víno a občerstvení. Obsluhu zaujímala mladá krev. Slečny byly moc milé a ochotné. Dělaly vše nejlíp jak umí, snažily se podat ten nejlepší výkon a právě to šlo i vidět. Rád se sem vrátím a rozhodně doporučím všem milovníkům vína a pohody v mém okolí.
Prima místo pro fajnšmekry, vinaře, cyklisty a turisty. Ceny mírné, romantické prostředí. Výborný burčák.
Tak sem se rádi vrátíme. Vždy jsem obezřetný na podniky s velkými lákajícími cedulemi na frekventovaných místech a tentokrát jsem rád, že jsme se nechali nalákat. Moc příjemné místo. Když nechcete udělat chybu při objednání vína, tak si můžete dát nejdříve degustační pětici suchých či sladkých vín a pak si objednat to které vám nejvíce sedlo. No a jídlo bylo famózní. I z malých chuťovek lze vykouzlit pěkné a chutné jídlo. Zasloužených 5 hvězd.
Vynikající vina, skvělý burčák, venkovní posezení… Přátelsky personál, který rozumí svému řemeslu. Ceny velmi příznivé. Vyzkoušejte výborné suché stáčené víno!
On the way back home from Vienna we randomly stopped there looking for some coffee and burcak. It was 28.09 so a public holiday in Czech Republic, the place was crowded but we've got amazing coffee, wonderful wine and perfectly grilled hermelin. We also bought some burcak and wine to take home. I think we will definitely stop there whenever we can ;)
Příjemné prostředí rodinného vinařství. Skvělý burčák i jídlo (kapří hranolky).
Dobry den,s tímto vinařstvím jsme maximalně spokojeni,hlavně jsme nadšeni se skvělou obsluhou ( Marketkou ) ktera je milá,energická a hlavné lidská a sympatická..Víno super,jídlo výborné a mužeme jen a jen doporučit.Rádi se sem vracíme zpét.Mára,Míla,File,Pili a Toník
Dnes jsem navštívil vaše vinařství a jsem nad míru spokojen. Krásné prostředí, příjemná atmosféra a jako vždy, skvělé víno a občerstvení. Obsluhu zaujímala mladá krev. Slečny byly moc milé a ochotné. Dělaly vše nejlíp jak umí, snažily se podat ten nejlepší výkon a právě to šlo i vidět. Rád se sem vrátím a rozhodně doporučím všem milovníkům vína a pohody v mém okolí.
Prima místo pro fajnšmekry, vinaře, cyklisty a turisty. Ceny mírné, romantické prostředí. Výborný burčák.
Tak sem se rádi vrátíme. Vždy jsem obezřetný na podniky s velkými lákajícími cedulemi na frekventovaných místech a tentokrát jsem rád, že jsme se nechali nalákat. Moc příjemné místo. Když nechcete udělat chybu při objednání vína, tak si můžete dát nejdříve degustační pětici suchých či sladkých vín a pak si objednat to které vám nejvíce sedlo. No a jídlo bylo famózní. I z malých chuťovek lze vykouzlit pěkné a chutné jídlo. Zasloužených 5 hvězd.
Jezdíme blíž
k vám.
Naše pojízdné vinotéky pravidelně zastavují na více než 250 místech. Najděte si nejbližší zastávku, vyberte termín a pokud chcete mít jistotu, že přivezeme právě vaše oblíbené víno, objednejte si ho předem.
Aktuality z vinařství
Všechny aktuality
AktualitaVína Vinařství Holánek na oslavě 35 let společnosti KOMFORT a.s.
Naše vína doprovázela slavnostní večer k 35. výročí brněnské společnosti KOMFORT a.s. v jedinečných prostorách Wanieck Gallery.
AktualitaGrilovací sezóna 2026 je u konce
Letošní grilování ve Vinařském dvoře na faře skončilo. Prodej burčáku ale pokračuje a možná se u grilu ještě potkáme při výlovu rybníka Vrkoč.
AktualitaČervený burčák je tady
Od čtvrtka 3.9.2026 můžete koupit červený burčák ve všech našich pojízdných vinotékách a ve Vinařském dvoře na faře
Ze života
vinařství.
Vinice, sklep, rozvozy i ochutnávky. Sledujte, co se u nás na faře právě děje.
🍂🔥 GRILOVACÍ SEZÓNA 2026 JE U KONCE!
Dneškem jsme ukončili letošní grilování ve Vinařském dvoře na faře. ❤️ Děkujeme všem, kteří se u nás během sezóny zastavili, pochutnali si a užili si s námi příjemné chvíle! 🍷
🍇 Prodej burčáku stále pokračuje 🤩
🐟 Možná se u grilu ještě potkáme poslední říjnový víkend při výlovu rybníka Vrkoč, pokud nám to počasí dovolí. ☀️
Sledujte nás – o případném grilování vás budeme včas informovat!
Děkujeme vám za přízeň a těšíme se na viděnou! ❤️
Váš tým vinařství Holánek
🔥 Vinařství Holánek míří do Plzně. Přijďte si užít dvoudenní párty už od 13:00, pořádně to roztočíme. 🥂
NA CO SE TĚŠIT?
🎸 The Shifters | Berenika Kohoutová
🎻 Cimbálová muzika Kaňúr
🎧 DJ Danda | DJ Laaw
🍴 Bohatá food zóna a kulturní program
📍 Kopeckého a Smetanovy sady, Plzeň
🗓 25.-26. 9. 2026 | 13:00 - 22:00
🎟 VSTUP DO AREÁLU ZDARMA
👉 www.festivalyvina.cz
🟡🍇 Už tuto sobotu 5/9 s námi přijďte zakončit Humpolecké léto ve stylu vinobraní do parku Stromovka. 🍷
Více o akci: https://www.facebook.com/events/1605865390376671?active_tab=about&locale=cs_CZ
🍇 BURČÁKOBRANÍ V HRADCI KRÁLOVÉ!
Vinobraní je v plném proudu a letošní burčák už teče! 💪🍇
Už v pátek 4. 9. od 16:00 se na vás tradičně těšíme na Svatováclavském náměstí v Hradci Králové na dalším ročníku Burčákobraní. 🥂
Přivezeme samozřejmě náš burčák, o kterém se říká, že patří k těm nejlepším v ČR. 😎 A chybět nebude ani široká nabídka našich vín v čele s oblíbenou polosladkou Pálavou. 🍷
📍 Nemáte to do Hradce po cestě?
Náš burčák samozřejmě koupíte také ve všech našich pojízdných vinotékách a každý den také v kamenné prodejně ve Vinařském dvoře na faře v Ivani.
Tak na zdraví letošnímu vinobraní! 🍇🥂
#vinarstviholanek #holanek #burcak #burcak2026 #burcakobrani
V sobotu míříme do Hradce u Stodu kde bude probíhat HRADECKÉ VÍNOVÁNÍ 2026
🍇🍷 HRADECKÉ VÍNOVÁNÍ 2026 🍷🍇
Přijďte si užít pohodovou atmosféru, ochutnat skvělá moravská vína a pobavit se s přáteli.
📅 29. srpna 2026
📍 Komunitní dům HÁČKO
🕑 Od 14:00
🍷 Od 14:00 – ochutnávka vín z Moravy
🎻 14:00–19:00 – cimbálová muzika DOKOPYJAN
🎸 20:00–24:00 – kapela SUPERBANDPíše vinař,
ne robot.
Co se děje ve vinařství, jaká vína právě připravujeme nebo kam vyrážejí naše pojízdné vinotéky. Přihlaste se k odběru novinek a získejte přístup ke klubovým výhodám. Odběr novinek je zároveň podmínkou pro čerpání klubové slevy – stačí si zdarma založit účet.