Čo robíme s drevom po reze? Štiepkovanie vo vinici dáva zmysel
„Drevo po reze môže byť zdrojom chorôb a drevokazných húb, ktoré môžu vinicu nenávratne poškodiť.“
Každý rok po zimnom reze zostáva vo viniciach veľké množstvo odrezaného dreva z viniča. Možno si hovoríte, čo s ním ďalej?
U nás vo Vinárstve Holánek sme si našli cestu, ako ho efektívne využiť – štiepkujeme ho priamo vo vinici.
Čo je to vlastne drevo po reze?
Sú to zvyšky dreva, ktoré zostávajú po reze viniča. Každý vinohradník ich pozná – hromady prútov medzi radmi, ktoré treba spracovať.
Prečo ho len nezmulčovať?
Bežne sa ponúka možnosť drevo jednoducho rozdrviť mulčovačom. Lenže práve tu vzniká problém.
Drevo po reze môže byť:
- zdrojom šírenia chorôb
- nositeľom drevokazných húb
- potenciálnym rizikom pre dlhodobé zdravie vinice
Tieto patogény sa môžu postupne šíriť a v krajnom prípade vinicu nenávratne poškodiť.
👉 Aj preto sa drevo po reze kedysi bežne pálilo. Dnes sa často iba mulčuje, ale podľa nás to nie je ideálne riešenie – najmä ak chceme mať vinicu dlhodobo zdravú.
Ako štiepkujeme
Používame techniku:
- traktor Fendt 210F
- štiepkovač Berti Picker
Štiepkovanie dreva po reze vo vinici prebieha tak, že sa drevo zbiera z medziradia a následne sa drví na štiepku priamo na mieste.
Prečo to robíme
1. Palivo
Vzniknutá štiepka sa dá využiť ako zdroj energie – napríklad na vykurovanie.
2. Prirodzené hnojenie
Štiepku, ktorú nevyužijeme ako palivo, ďalej spracúvame vo vermikomposte:
- postupne sa rozkladá
- dochádza k jej prirodzenej premene na kvalitný kompost
- zároveň sa eliminujú nežiaduce patogény
Vzniknutý kompost následne vraciame späť do vinice:
- obohacuje pôdu o živiny
- zlepšuje jej štruktúru
- podporuje dlhodobú vitalitu viníc
👉 Do pôdy tak vraciame to najlepšie – bez rizika chorôb a v prirodzenej forme.
Záver
Snažíme sa robiť veci zmysluplne – t. j. hospodáriť s rešpektom k prírode a zdraviu viníc.
Štiepkovanie je pre nás jedným z krokov, ako vracať drevo po reze späť do prirodzeného kolobehu – späť do pôdy.
„To, čo vo vinici vznikne, sa do nej v tej najlepšej podobe zase vracia.“
📣 Chcete vidieť, čo sa vo vinárstve naozaj deje?
Sledujte nás – každý týždeň zdieľame novú reportáž z vinice aj z pivnice.
👉 Pozrite si video pod článkom a nazrite s nami do zákulisia vinárstva.