
Silvánske zelené
Ročník 2025
Prírodnejšie ladené Silvánske zelené s tónmi zeleného jablka, tymianu a výraznou minerálnou linkou pripomínajúcou kremeň. V chuti je štruktúrované, harmonické a príjemne šťavnaté, s jemnou korenistosťou a mierne pikantným záverom.
Čo v ňom ucítite

Tymian

Minerálnosť

Zelené jablko
Ako ho podávať
Nech vynikne to najlepšie
10–12 °C
vychladené, nie ľadové
Pohár na biele
správny tvar
Bez dekantácie
pred podávaním
Pite v rokoch 2026–2032
ideálne okno
Kedy si ho otvoriť
Chvíle, ku ktorým sa hodí
S priateľmi
posedenie
Slávnostná večera
hlavný chod
Grilovanie
piatok v záhrade
K syrovému tanieru
vyzreté syry
K čomu sa hodí
Grilované ryby, hydina, bravčová panenka, pečená zelenina, polotvrdé syry
„Silvánske zelené sme v roku 2025 zberali až 14. októbra. Po vykvasení sme víno nechali dlhší čas ležať na jemných kaloch a kvasinkách, vďaka čomu získalo väčšiu štruktúru a zaujímavú minerálnu linku pripomínajúcu kremeň. Výsledkom je prírodnejšie ladený Silván s tónmi zeleného jablka, tymianu a výraznejšou mineralitou.“
Ing. Jiří Holánek, vinár • 3. generácia
Chuťový profil
Pôvod a označenie
- Vinohradnícka oblasť
- Morava
- Vinohradnícka podoblasť
- mikulovská
- Vinohradnícka obec
- Ivaň
- Viničná trať
- AEIBIS
- Plnené vinohradníkom
- Ing. Hynek Holánek, Ivaň CZ
- Ročník
- 2025
- Šarža
- H2532
Ako vám chutilo?
Ohodnoťte toto víno:
Hodí sa k tomu tiež.



Rizling rýnsky


Tramín červený



