Biele | Polosuché | 2024

Tramín červený

Ročník 2024

Neskorý zber0,75 l13 %

Výrazne aromatický Tramín s vôňou ruží, liči a medu. V chuti je plný, okrúhly a harmonický, s príjemnou nasladlosťou a dlhým záverom.

8,20 €

6,78 € bez DPH

Čo v ňom ucítite

Liči

Ruža

Med

Ako ho podávať

Nech vynikne to najlepšie

8–12 °C

vychladené, nie ľadové

Pohár na biele

správny tvar

Bez dekantácie

pred podávaním

Pite v rokoch 2025–2030

ideálne okno

Kedy si ho otvoriť

Chvíle, ku ktorým sa hodí

🥂

Aperitív

na privítanie

👥

S priateľmi

posedenie

🧀

K syrovému tanieru

vyzreté syry

🎁

Darček

pre milovníka vína

🎉

Výročia a oslavy

slávnostné chvíle

K čomu sa hodí

Výraznejšie syry, paštéty, ázijská kuchyňa, jemne korenené jedlá

„Ročník 2024 bol mimoriadne horúci a suchý. Hrozno sme ako každý rok zberali skoro ráno, keď vyrážame do viníc už okolo piatej hodiny. Ani to však tentoraz nestačilo – do pivnice prichádzalo stále pomerne teplé. Preto sme ho hneď po zbere schladili a nechali 12 hodín macerovať za studena na šupkách.

Práve v šupke má Tramín veľkú časť svojej typickej aromatiky. Pomalým spracovaním pri nízkej teplote sa nám ju podarilo zachovať a zároveň sa vyhnúť ťažkým a unaveným tónom, ktoré mohol horúci ročník priniesť. Výsledkom je výrazne aromatický Tramín s tónmi ruže, liči a medu, plnšou chuťou a dlhým záverom.“

Ing. Jiří Holánek, vinár • 3. generácia

Chuťový profil

Zvyškový cukor8 g/l (Polosuché)

SuchéSladké

Šťavnatosť / kyselinka6 g/l

JemnáŠťavnatá

Obsah alkoholu13 %

ĽahkéSilné

Telo vínaSvieže

SviežeRobustné

Pôvod a označenie