Ve vinařství má každé víno svou cestu. Začíná ve vinici, pokračuje ve sklepě… ale tím to zdaleka nekončí. Aby se víno dostalo až k vám na stůl, musí projít ještě jednou důležitou etapou – lahvováním, etiketováním a expedicí.
Právě na tu jsme se tentokrát zaměřili.
Lahvování vína
Víno plníme na automatické lince, kde lahve projdou oplachem filtrovanou vodou, naplněním a uzavřením buď korkem nebo šroubovým uzávěrem. Důležité je udržet maximální čistotu a stabilitu vína.
Na první pohled rutinní proces, ale ve skutečnosti je to jedna z nejcitlivějších fází.
Tady už není prostor pro chyby – důležitá je čistota, přesnost a plynulost celé linky. Každý detail rozhoduje o tom, v jaké kondici se víno dostane až k vám.
Před každým plněním se musí linka vysanitovat, toto provádíme párou a tento proces zabere bezmála 4 hodiny.
Etiketování
Naplněná láhev je sice hotová po technické stránce, ale teprve etiketa jí dává identitu.
Odrůda, ročník, viniční trať… všechno, co o víně potřebujete vědět, se promítá právě tady.
Zároveň je to první kontakt zákazníka s vínem – a jak víme, první dojem hraje velkou roli.
Proto si dáváme záležet nejen na přesnosti nalepení, ale i na celkovém vzhledu.
Balení a expedice
Hotové lahve balíme do kartonů a připravujeme k expedici.
Odtud už putují:
- k vám domů
- do restaurací
- nebo přímo k nám na Vinařský dvůr na faře v Ivani
A tím vlastně končí jedna cesta vína… a začíná další – u vás ve skleničce 🍷
📣 Chcete vidět, co se ve vinařství děje doopravdy?
Sledujte nás – každý týden sdílíme nový report z vinice i ze sklepa tady na našem blogu.
👉 Sledujte nás na Instagramu
https://www.instagram.com/vinarstviholanek
👉 Přidejte se k nám na Facebooku
https://www.facebook.com/vinarstviholanek
Celou cestu od lahvování až po expedici jsme pro vás natočili:
👉
