Biele | Suché | 2024

Pálava

Ročník 2024

Neskorý zber0,75 l12 %

Elegantná suchá Pálava z viničnej trate AEIBIS. Kvetinová a ovocná aromatika sa stretáva so sviežou kyselinou, jemným korením a ľahkou mineralitou.

9,10 €

7,52 € bez DPH

Čo v ňom ucítite

Ruža

Broskyňa

Čierne korenie

Citrón

Ako ho podávať

Nech vynikne to najlepšie

8–10 °C

vychladené, nie ľadové

Pohár na biele

správny tvar

Bez dekantácie

pred podávaním

Pite v rokoch 2025–2030

ideálne okno

Kedy si ho otvoriť

Chvíle, ku ktorým sa hodí

☀️

Letný obed

na terase, v tieni

🐟

K rybe

grilovanej aj pečenej

🥂

Aperitív

na privítanie

👥

S priateľmi

posedenie

🧀

K syrovému tanieru

vyzreté syry

K čomu sa hodí

Thajské karí, Sushi, Grilovaný losos, Pečený pstruh, Kuracie satay, Kuracie mäso so zeleninou, Krevety, Ľahké cestoviny s morskými plodmi, Brie, Camembert

„Pálava z našej viničnej trate AEIBIS v Ivani ukazuje, že táto výrazne aromatická odroda nemusí byť len sladká a opulentná. V ročníku 2024 sme ju postavili na suchom, sviežom prejave, v ktorom zostáva typická kvetinová aromatika, zrelé žlté ovocie a jemné korenie. Príjemná kyselina jej dodáva šťavnatosť a ľahká mineralita pripomína charakter vinice AEIBIS. Výsledkom je čistá a elegantná Pálava, ktorá má arómu, no zároveň sa veľmi dobre pije.“

Ing. Jiří Holánek, vinár • 3. generácia

Chuťový profil

Zvyškový cukor5,8 g/l (Suché)

SuchéSladké

Šťavnatosť / kyselinka6,7 g/l

JemnáŠťavnatá

Obsah alkoholu12 %

ĽahkéSilné

Telo vínaSvieže

SviežeRobustné

Pôvod a označenie