Život ve vinařství právě teď: Právě jsme dokončili osečkování letorostů. Vinice teď bojují s extrémním suchem, ale díky závlaze zůstávají v dobré kondici.
Novinka
Chardonnay
Bílé | Suché | 2025

Chardonnay

Ročník 2025

Pozdní sběr0,75 l12.5 %

Svěží a ovocné Chardonnay s vůní žlutého melounu, zralého jablka, hrušky a jemných květů. V chuti je šťavnaté, čisté a harmonické, s výraznější svěží kyselinou a příjemnou minerální linkou v závěru.

180 Kč
149 Kč bez DPH
1

Co v něm ucítíte

Zelené jablko

Zelené jablko

Hruška

Hruška

Kdoule

Kdoule

Bez / akát

Bez / akát

Minerál

Minerál

Jak ho podávat

Ať vynikne to nejlepší

8–10 °C

vychlazené, ne ledové

Sklenka na bílé

správný tvar

Nechte provzdušnit

před podáváním

Pijte v letech 2026–2031

ideální okno

Kdy si ho otevřít

Chvíle, kterým sluší

☀️

Letní oběd

na terase, ve stínu

🐟

K rybě

grilované i pečené

🔥

Grilování

pátek na zahradě

🥂

Aperitiv

na uvítanou

👥

S přáteli

posezení

K čemu se hodí

Ryby, mořské plody, drůbež, lehké těstoviny, čerstvé a jemné sýry

Chardonnay jsme sklízeli 29. září z krásně vyzrálých hroznů. Tentokrát jsme nechtěli stavět na mohutnosti a krémovosti, ale zachovat především svěžest a čistou ovocnost. Víno dokvasilo téměř úplně do sucha a dnes v něm najdete žlutý meloun, zralé jablko, hrušku, jemné květy a minerální závěr. Chardonnay, které je šťavnaté, svěží a velmi dobře se pije.

Ing. Jiří Holánek, vinař • 3. generace

Chuťový profil

Zbytkový cukr0.6 g/l (Suché)
SuchéSladké
Šťavnatost / kyselinka6.8 g/l
Jemnኝavnatá
Obsah alkoholu12.5 %
LehkéSilné
Tělo vínaSvěží
SvěžíRobustní

Původ a označení

Vinařská oblast
Morava
Vinařská podoblast
Mikulovská
Vinařská obec
Ivaň
Viniční trať
AEIBIS
Plněno vinohradníkem
Ing. Hynek Holánek, Ivaň, CZ
Ročník
2025
Šarže
H25211

Jak vám chutnalo?

5/ 1 hodnocení

Ohodnoťte toto víno:

Hodí se k tomu také.

Co dále nabízíme?