Život ve vinařství právě teď: Právě jsme dokončili osečkování letorostů. Vinice teď bojují s extrémním suchem, ale díky závlaze zůstávají v dobré kondici.
Pálava
Bílé | Polosladké | 2025

Pálava

Ročník 2025

Výběr z hroznů0,75 l11 %

Výrazná a bohatá Pálava s vůní růží, zralých meruněk a medu. V chuti je plná, hebká a harmonická, s příjemnou nasládlostí, kterou vyvažuje svěží kyselina, a dlouhým sametovým závěrem.

250 Kč
207 Kč bez DPH
1

Co v něm ucítíte

Růže

Růže

Meruňka

Meruňka

Med

Med

Jak ho podávat

Ať vynikne to nejlepší

9–11 °C

vychlazené, ne ledové

Sklenka na aromatické

správný tvar

Bez dekantace

před podáváním

Pijte v letech 2026–2032

ideální okno

Kdy si ho otevřít

Chvíle, kterým sluší

🧀

K sýrovému talíři

vyzrálé sýry

🕯️

Romantický večer

ve dvou

👥

S přáteli

posezení

🎁

Dárek

pro milovníka vína

🎉

Výročí a oslavy

slavnostní chvíle

K čemu se hodí

Výraznější sýry, paštiky, asijská kuchyně, ovocné dezerty

Hrozny pro tuto Pálavu jsme v roce 2025 sklízeli 13. října při vysoké zralosti přes 24 °NM. Po sklizni jsme je nechali 12 hodin macerovat na slupkách, abychom z nich vytáhli co nejvíce typické pálavské aromatiky a plnosti. Výsledkem je výrazná, voňavá a hebká Pálava s tóny růží, meruněk a medu, příjemnou nasládlostí a dlouhou dochutí.

Ing. Jiří Holánek, vinař • 3. generace

Chuťový profil

Zbytkový cukr34.1 g/l (Polosladké)
SuchéSladké
Šťavnatost / kyselinka6.4 g/l
Jemnኝavnatá
Obsah alkoholu11 %
LehkéSilné
Tělo vínaSvěží
SvěžíRobustní

Původ a označení

Vinařská oblast
Morava
Vinařská podoblast
Mikulovská
Vinařská obec
Ivaň
Viniční trať
AEIBIS
Plněno vinohradníkem
Vinařství Holánek s.r.o., Ivaň 274, CZ
Ročník
2025
Šarže
D2505

Jak vám chutnalo?

4.9/ 31 hodnocení

Ohodnoťte toto víno:

Hodí se k tomu také.

Co dále nabízíme?