Život ve vinařství právě teď: Právě jsme dokončili osečkování letorostů. Vinice teď bojují s extrémním suchem, ale díky závlaze zůstávají v dobré kondici.
Nominace Salon vín ČR 2027
Ryzlink vlašský
Bílé | Suché | 2025

Ryzlink vlašský

Ročník 2025

Pozdní sběr0,75 l11.5 %

Ryzlink vlašský je pro nás srdeční záležitost. Pěstujeme ho na 10 hektarech, tedy na celé třetině našich vinic, a je nejdůležitější odrůdou našeho vinařství. Stejně rádi ho mají i naši zákazníci – dlouhodobě je naším nejprodávanějším vínem. Tento ročník je svěží a šťavnatý, s vůní zeleného jablka, citronu a jemného lipového květu. V chuti je suchý a harmonický, s příjemnou kyselinou a lehkým minerálním závěrem.

160 Kč
132 Kč bez DPH
1

Co v něm ucítíte

Zelené jablko

Zelené jablko

Citron

Citron

Lipový květ

Lipový květ

Jak ho podávat

Ať vynikne to nejlepší

8–10 °C

vychlazené, ne ledové

Sklenka na bílé

správný tvar

Bez dekantace

před podáváním

Pijte v letech 2026–2030

ideální okno

Kdy si ho otevřít

Chvíle, kterým sluší

☀️

Letní oběd

na terase, ve stínu

🐟

K rybě

grilované i pečené

🥂

Aperitiv

na uvítanou

🎁

Dárek

pro milovníka vína

Hrozny pro tento Vlašák jsme v roce 2025 nechali dozrávat až do začátku října. Sklízeli jsme je 7. října při vyzrálosti 21 °NM a mošt nechali pomalu kvasit při řízené teplotě kolem 19 °C. Výsledkem je přesně takový Vlašák, jaký máme rádi – suchý, svěží, šťavnatý a krásně pitelný.

Ing. Jiří Holánek, vinař • 3. generace

Chuťový profil

Zbytkový cukr0.8 g/l (Suché)
SuchéSladké
Šťavnatost / kyselinka5.9 g/l
Jemnኝavnatá
Obsah alkoholu11.5 %
LehkéSilné
Tělo vínaSvěží
SvěžíRobustní

Původ a označení

Vinařská oblast
Morava
Vinařská podoblast
mikulovská
Vinařská obec
Ivaň
Viniční trať
AEIBIS
Plněno vinohradníkem
Ing. Hynek Holánek, Ivaň CZ 691 23
Ročník
2025
Šarže
H2525

Jak vám chutnalo?

4.7/ 12 hodnocení

Ohodnoťte toto víno:

Hodí se k tomu také.

Co dále nabízíme?