Bílé | Polosladké | 2024

Sauvignon

Ročník 2024

Pozdní sběr0,75 l11 %

Výrazně aromatický Sauvignon s tóny manga, angreštu a grepu. V chuti je šťavnatý, ovocný a příjemně plný, se svěží kyselinou a dlouhým citrusovým závěrem.

200 Kč

165 Kč bez DPH

Co v něm ucítíte

Grep

Mango

Citron

Angrešt

Jak ho podávat

Ať vynikne to nejlepší

8–12 °C

vychlazené, ne ledové

Sklenka na aromatické

správný tvar

Bez dekantace

před podáváním

Pijte v letech 2025–2036

ideální okno

Kdy si ho otevřít

Chvíle, kterým sluší

🧀

K sýrovému talíři

vyzrálé sýry

🍰

K dezertu

sladká tečka

🕯️

Romantický večer

ve dvou

🎁

Dárek

pro milovníka vína

K čemu se hodí

Kozí sýry, ryby, mořské plody, lehké těstoviny, grilovaná zelenina

„U Sauvignonu 2024 jsme chtěli zachovat maximum jeho výrazné aromatiky. Hrozny jsme při zpracování ledovali a následně nechali přibližně 6 hodin kryomacerovat na slupkách. Díky tomu se ve víně naplno rozvinula jeho typická ovocnost – angrešt, tropické ovoce a zralé citrusy – při zachování šťavnatosti a svěžesti.“

Ing. Jiří Holánek, vinař • 3. generace

Chuťový profil

Zbytkový cukr18.2 g/l (Polosladké)

SuchéSladké

Šťavnatost / kyselinka6.4 g/l

JemnáŠťavnatá

Obsah alkoholu11 %

LehkéSilné

Tělo vínaSvěží

SvěžíRobustní

Původ a označení