Bílé | Suché | 2024

Pálava

Ročník 2024

Pozdní sběr0,75 l12 %

Elegantní suchá Pálava z viniční trati AEIBIS. Květinová a ovocná aromatika se potkává se svěží kyselinou, jemným kořením a lehkou mineralitou.

220 Kč

182 Kč bez DPH

Co v něm ucítíte

Růže

Broskev

Pepř

Citron

Jak ho podávat

Ať vynikne to nejlepší

8–10 °C

vychlazené, ne ledové

Sklenka na bílé

správný tvar

Bez dekantace

před podáváním

Pijte v letech 2025–2030

ideální okno

Kdy si ho otevřít

Chvíle, kterým sluší

☀️

Letní oběd

na terase, ve stínu

🐟

K rybě

grilované i pečené

🥂

Aperitiv

na uvítanou

👥

S přáteli

posezení

🧀

K sýrovému talíři

vyzrálé sýry

K čemu se hodí

Thajské kari, Sushi, Grilovaný losos, Pečený pstruh, Kuřecí satay, Kuřecí maso se zeleninou, Krevety, Lehké těstoviny s mořskými plody, Brie, Camembert

„Pálava z naší viniční trati AEIBIS v Ivani ukazuje, že tahle výrazně aromatická odrůda nemusí být jen sladká a opulentní. V ročníku 2024 jsme ji postavili na suchém, svěžím projevu, ve kterém zůstává typická květinová aromatika, zralé žluté ovoce a jemné koření. Příjemná kyselina jí dodává šťavnatost a lehká mineralita připomíná charakter vinice AEIBIS. Výsledkem je čistá a elegantní Pálava, která má aroma, ale zároveň se velmi dobře pije.“

Ing. Jiří Holánek, vinař • 3. generace

Chuťový profil

Zbytkový cukr5.8 g/l (Suché)

SuchéSladké

Šťavnatost / kyselinka6.7 g/l

JemnáŠťavnatá

Obsah alkoholu12 %

LehkéSilné

Tělo vínaSvěží

SvěžíRobustní

Původ a označení